Menfis fue la capital de Egipto durante la mayor parte del período
faraónico. Fue fundada en el 3100 a.C. por el legendario faraón Narmer
(Menes) que la convirtió en una de las ciudades más bellas del mundo
antiguo. Desde la invasión musulmana en el siglo VII comenzó su
decadencia hasta casi desaparecer. Hoy quedan algunos restos de aquel
esplendor como la colosal estatua tumbada de Ramsés II, la esfinge de
alabastro, pilares de columnas, estelas, sepulcros y las enormes camas
de mármol travertino en las que los sagrados toros de Apis fueron
momificados.
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